LỊCH SỬ |
| |
|
Bà Đệ tên thật là Đặng Thị Kim Liên sinh vào năm 1922, tại thôn Vỹ Dạ Thành Phố Huế rong một gia đình thị dân nghèo cùng 1 em trai và 7 em gái
Chồng bà : ông Mai Đề sinh 1917 tại làng Tân Lưu, Huyện Hòa Vang tỉnh Quảng Nam Đà Nẵng ( nay là TP Đà Nẵng ) . Ông mất năm Nhâm Tuất (1958), hưởng dương 41 tuổi để lại cho Bà Đệ một bầy con dại 5 gái, 1 trai và 1 con nuôi lai Mỹ xin tại bệnh viên Đa Khoa Đà Nẵng 1969. Bà sống với các con và nghề làm nem tré gia truyền tại số 81 - Hải Phòng - TP Đà Nẵng ( trước 1975 mang số 53 rồi 35 Nguyễn Hoàng ). |
|
Cơ sở Tré của Bà đã có đợc danh tiếng qua nhiều năm. Đến năm 1992 Bà bị tai biến, mặc dù được gia đình và bệnh viện tận tình cứu chữa nhưng do tuổi cao sức yếu, Bà đã từ trần vào lúc 3h sáng ngày 18/11/1994 tại nhà riêng, hương thọ 72 tuổi. Bà đợc gia đình mai táng tại xã Hòa Hải - Huyện Hòa Vang - TP Đà Nẵng bên cạnh phần mộ của chồng .
Bà Đệ lập nghề sản xuất tré, nem, chả từ năm 1956 đến 1990 truyền nghề cho con gái đầu là bà Mai Thị Thu Thảo ( còn gọi là chị Nghĩa ) |
|
|
Bà Thảo cùng chồng là ông Nguyễn Chánh và con gái duy nhất Nguyễn Mai Diễm Phương là hậu duệ đồi thứ nhất đăng tổ chức sản xuất tré, kinh doanh , và phân phối đến khách hàng tại địa chỉ 81 - Hải phòng - TP Đà Nẵng
Tré Bà Đệ - 81 Hải Phòng vẫn thơm ngon như năm nào với hương vị đặc trưng không ở đâu có được !
|
| |
|
|
|
TREBADE.COM.VN |
|
|
|
Lịch sử đặc sản TRÉ |
|
|
|
Địa điểm mua tré |
|
|
|
Bí quyết làm tré |
|
|
|
Đặt hàng trực tuyến
|
|
|
|
Cách sử dụng TRÉ
|
|
|
|
VƯỜN A CHÁNH
|
|
|
|
Diễn đàn ẩm thực |
|
|
|
VIDEO QUẢNG CÁO TRÊN VTV1 |
|
|
NGHÊ GIA TRUYỀN |
|
Tré Bà Đệ - một món ẩm thực độc đáo
Gia đình ông Nguyễn Chánh đã kế thừa bí quyết làm Tré và quản lí cơ sở này - gia đình ông là một trong số ít các gia đình trong TP Đà Nẵng đã và đang giữ gìn một đặc sản ẩm thực độc đáo của người Việt . |
|
|
|
CƠ SỞ SẢN XUẤT |
|
Đây là một góc của cơ sở sản xuất Tré. Mời bạn đến 81 - Hải Phòng TP Đà Nẵng tham quan và xem trực tiếp quá trình làm Tré |
|
|
|
|
|
|
THƯƠNG HIỆU TRÉ |
|
|
|
Nhãn hiệu và website trebade.com.vn của Tré Bà Đệ đã được đăng kí độc quyền. mọi hành vi ăn cắp bản quyền đều là phạm pháp. Khách hàng khi mua sản phẩm của chúng tôi đều có nhãn hiệu đi kèm.
|
|
LƯỢT TRUY CẬP |
|
|
|
|
|
